Veganer Kochabend

Es war so lecker, dass mir auch fast 2 Wochen danach noch der Geschmack auf der Zunge liegt.

 Aperitif: Vegane Hackepeterstüllchen

aus Reiswaffeln und Tomate

nicht fotografiert 

Vorspeise: Brennsuppe

aus Spinat und Champignons

 Hauptspeise: Kichererbsen-Steckrüben-Kürbis-Curry mit

Leinsamen-Hafer-uvm-Bratling an Rote-Beete-Apfel-Salat

 Apple-Crumble mit gefrorenen Beeren und Vanillesauce

Vegan kochen ist, wenn man ein Kunstwerk hinterlässt.